挪威的三文鱼和东北的大马哈鱼养分代价有众大

母婴用户    2019-11-22 22:01     浏览 33333 

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挪威的三文鱼和东北的大马哈鱼养分代价有众大

  展开全部如果从营养丰富度来看的话挪威三文鱼是更有营养价值的,因为大马哈鱼的营养价值主要体现在鱼籽上而不是鱼肉上,但从口感上来讲东北大马哈鱼会更高一些,但是目前大马哈鱼已经十分稀少,想要吃到野生的大马哈鱼比较难。

  挪威三文鱼,在所有鱼类中omega-3含量最高,每100克鱼肉中约含2.7克,这使得它成为世界上最健康的鱼类。Omega-3脂肪酸可以通过抑制炎症和滋润皮肤等方式预防皱纹,同时还能起到控制体重的作用。

  挪威三文鱼中维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E的含量都很高,它还是补充钙,锌,镁和磷的好来源,同时还含有其它可促进皮肤健康,提升肌肤美丽度的营养元素,如乙酰胆碱、虾青素、优质蛋白和硒。每100克中,挪威三文鱼含有18.4克蛋白质和19.8克氨基酸。维生素D对皮肤大有好处,它有助于保持皮肤的鲜嫩,促进外表更健康。优质蛋白通过提供构建和维持这些组织所必须的高品质蛋白质,保证皮肤、头发和指甲看起来更健康。B族维生素能够帮助头发亮泽。三文鱼对心脑血管疾病也有一定的预防作用,同时有助于眼睛与大脑的发育。

  大马哈鱼有很高的经济价值,肉味十分鲜美,大马哈鱼一般体重3.5千克,最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤,口大嘴长,腹部呈银白色,成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑。由于其繁殖习性的不同,分春、秋二型。进入我国的属秋型,故又称秋鲑,通常比一般的大马哈鱼要大得多,最大的个体达7.5千克。它不仅肉味鲜美,鱼籽比鱼肉更为珍贵,其直径约7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值极高,7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠,闪闪发光,能引起人的食欲,故身价极高。所以极受欧美各国大众的欢迎。

挪威的三文鱼和东北的大马哈鱼养分代价有众大

挪威的三文鱼和东北的大马哈鱼养分代价有众大

  三文鱼是广东话里对英文salmon谐音的叫法;大马哈是国内东北地区出产的太平洋鲑的叫法。

  2010-10-31展开全部不知道~还有你没给分,大家可能都不会来啊!所以你可以设置给5分啊!10 20 很多的!~你可以去百度百科看一下大马哈鱼!他什么都会显示!那时你就知道了啊!